ホーム > 製品について

製品について

業界でもトップレベルの品質を誇る上白糖、液糖、グラニュ糖、三温糖、赤糖などを製造・販売しています。主な顧客は製パン、飲料、調味料メーカー等で、直接もしくは代理店、特約店を通じて販売しています。
製品特徴包装・輸送形態安心安全につながる

製品特徴

KH1 上白糖

純白で結晶が細かい、しっとりとした砂糖です。日本人の趣向に合わせて作られており、家庭でもっともよく使われます。KH1はファインリカーから最初に取り出される砂糖で、粒径が小さく、色が白く、蔗糖分の多い高品質な砂糖です。 <用途>
甘みをより強く感じるため、パン類、菓子、ケーキ、アイスクリーム、ジャムなどに適しています。

KHG グラニュ糖/KHGA グラニュ糖

蔗糖分が高く結晶が比較的大きいサラサラとした砂糖です。当社では並グラニュ糖(KHG)とより高品質な本グラニュ糖(KHGA)の二種類をご用意しております。 <用途>
クセのない甘さで風味を損なわないため、清涼飲料、キャンディー、チョコレート、みかん缶詰、練粉乳、果実酒などの幅広い分野で使用できます。

KH3 三温糖

濃厚な甘味、特有の風味がある黄褐色の砂糖です。蔗糖分が低くて転化糖・灰分(ミネラル分)が多く、特にKH3はカラメルを添加していないため、健康食品や自然食品に適しています。 <用途>
パン類、煮物、佃煮などに使用すると甘みやコクが引き立ちます。

W-67 蔗糖型液糖

グラニュ糖を純水で固形分濃度67に溶解した限りなく無色に近い液状の砂糖です。使用する際に溶解する必要がないため、作業の手間が省けます。液状のため使用時、貯蔵時の微生物管理に細心の注意が必要ですが、当社では最新の設備を整えて、品質・衛生管理を徹底しています。 <用途>
グラニュ糖を多量に使用する飲料、調味料、菓子、乳製品、たれ等の製造に適しています。

包装・輸送形態

紙袋

上白糖、グラニュ糖、三温糖とともに20kg、30kg入の防湿加工袋を使用。テープを引くだけで容易に開封でき、オーバーテープ加工により糸くずや異物の混入防止に配慮しています。

フレキシブルコンテナバッグ(フレコンバッグ)

上白糖、グラニュ糖、三温糖とも開封時間の短縮、保管や輸送に適したフレキシブルコンテナバッグでの納入に対応しております。

内容量:1000kg・500kg
その他ご相談承ります

バルク/ステンレスタンクローリー車

グラニュ糖を大量に納入できる10tバルクローリー車や蔗糖型液糖を衛生的に納入できる10t・20tステンレスタンクローリー車をご用意しております。
※お客様にて受入タンクの設置が必要となります

安心安全につながる

HACCP管理

食品の安全性を確保することはもちろん、製造環境の保守管理と衛生管理、
異物対策などHACCP管理システムに基づき積極的に取り組んでいます。
本社・江戸川工場・市原事業所では、ISO9001の認証を取得し、お客様に信頼して満足していただける製品の提供に努めています。
異物対策(濾過、ストレーナー、UV灯、篩・マグネット・金属検出器など)
製品のモニタリング(製品分析・菌検査など)

サニテーション

砂糖製造で使用した工場設備の清掃、洗浄を行い、安全で衛生的な環境で作業できるように努めています。
工程内外の清掃・洗浄
防虫・防鼠対策(専門社依頼・指導など)
作業者の服装・健康管理
6S活動(整理、整頓、清掃、清潔、躾、習慣)

和田製糖の6S活動【6Sの定義】